薑糖
薑糖薑糖最早發源於南方，是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。目前超市裏出售的，大多爲固體糖塊，配以高級澱粉精製而成；在南方，還有加上糯米，做成薑糖團的。由於姜有去溼祛寒的作用，還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮溼氣候下，以及北方多雨季節時食用。
薑糖的營養價值
吃薑糖會發熱，從而抵抗寒冷；促進新陳代謝，幫助消化提神，防止嘔吐（防止暈車）；強健筋骨（對老人大有好處）；消除腹痛；祛痰平喘，解百毒，排除人體多種毒素，緩解臟器壓力。
孕婦可以吃薑糖嗎？
不可以。
由於薑糖含有薑辣素可能會刺激子宮收縮，含有初期正是胚胎髮育的關鍵時機，同時也是胚胎最脆弱的時機，最好不要吃薑糖。以防刺激宮縮而發生流產。
產婦可以吃薑糖嗎？
慎吃。
薑糖容易導致產婦上火，產婦不能多吃。
