麻花
麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
麻花的營養價值
麻花的營養成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質等，屬油脂類、高熱量食品，不宜多食。
孕婦可以吃麻花嗎?
慎吃。
孕婦是可以吃麻花的，但是不能多吃。因麻花屬油炸食品，多了對寶寶不好，而且容易引起便祕。
產婦可以吃麻花嗎?
慎吃。
產後處於哺乳期最好不要吃這種油炸的食物，因爲這種油炸的食物比較乾燥易上火!
