現在中國的食物安全衛生很是問題，很多蔬菜水果都會有非常多的農藥，甚至會去加工讓它們變的好看，但是你們知道哪種蔬菜殘留農藥最多嗎?今天小編告訴你，哪種蔬菜殘留農藥最多：
哪種蔬菜殘留農藥最多：一、空心菜
哪種蔬菜殘留農藥最多
上榜理由：因爲空心菜往往被反覆採摘其上部最嫩的部分，而根部卻一直留在土壤裏，導致了根部農藥的積累。另外，在夏季種植的空心菜，菜農們會不斷的去給葉子打農藥防蟲害。這樣兩者加起來，使空心菜一躍成爲“農殘蔬菜之首”。
清洗建議：洗空心菜時，最好用鹽水泡上15分鐘，讓農殘充分溶解。
哪種蔬菜殘留農藥最多：二、黃瓜
上榜理由：很多人買黃瓜認爲挑“頂花帶刺”的比較新鮮。然而一般情況下黃瓜的“頂花”在黃瓜採摘下來一天后就會蔫了。若黃瓜的“頂花”買到手還很新鮮且連接處有凸起的部分，那就是打了雌激素的。
挑選建議：在挑選黃瓜時，別挑頂花過於新鮮的，選頂部沒有凸起的。清洗黃瓜時要用軟毛刷來刷一刷。
哪種蔬菜殘留農藥最多：三、花菜
哪種蔬菜殘留農藥最多
上榜理由：由於菜花的造型和自身很嫩，在運輸過程中其外表會被包上一層紙或者膜。這樣就導致菜花上的農藥無法揮發。另外，菜花表面凹凸不平，很難清洗，所以農藥很容易殘留在其中。
清洗建議：清洗花菜時，建議掰開洗淨後，最好在熱水裏焯一下，確保把農殘量減少到最少。
哪種蔬菜殘留農藥最多：四、白菜
上榜理由：清除白菜的農殘並非把外皮的葉子扔掉就可以了。因爲在白菜的生長過程中，至少要打兩種農藥。一種打在白菜根部，避免地蛆吃根，另一種農藥需要打在葉子上，是防止正常蟲害的。而且根據試驗發現，白菜內層農殘量一般高於外層。
清洗建議：白菜的農藥是從土壤根部進去的，僅清洗外表是不夠的。洗白菜時一定要一片一片掰開了清洗。
哪種蔬菜殘留農藥最多：五、西紅柿
哪種蔬菜殘留農藥最多
上榜理由：目前西紅柿多培育於大棚內，其花蕊不能正常授粉，通常由菜農在雌花蕊上點一些生長調節劑來長出西紅柿。這樣的種植方法導致西紅柿常會不同形狀的畸形和空心。若西紅柿顏色外紅內綠，則是用了催熟劑的。
挑選建議：選擇外表圓潤的，表面有像沙瓤一樣的小白點。若尾部有點裂紋的說明西紅柿是自然長熟的。
