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養心安神藥膳——白醋雞蛋 〖 功 效 〗： 養心安神。適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。 〖 原 料 〗： 陳白醋1.5克，雞蛋1個。 〖 來 源 〗： 民間藥膳方 〖 制 作 〗： (1)將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中。 (2)將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即成。 〖 服 法 〗： 趁熱服食，可加少量蜂蜜調味，每日晨起1碗蒸蛋，連服半月以上。
