秋季是豐收的季節，不少新鮮的蔬菜都會在秋天上市，今天小編就給大家分享下秋天吃什麼蔬菜對身體好，下面一起來看看吧。
一、多吃蔬菜的好處
1、飽足感
蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，並進而減少熱量的攝取。
2、整腸健胃
蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養素被吸收，並及早協助排出對人體無益的廢物。現代人的飲食，攝取加工製品太多，因此更應該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。
3、纖維質
有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營養。
4、防衰老
蔬菜中含有較多的維生素，有助於對抗自由基，防止人衰老。
5、防疾病
同時蔬菜可以防止許多疾病發生。
二、秋天吃什麼蔬菜好
1、蓮藕
秋季飲食講究“白色主肺”，白色的蓮藕在秋季是非常受歡迎的。專家認爲，秋季吃蓮藕可以不僅有清熱去火的功效，還能滋陰潤肺。在中醫上，蓮藕還有補血補氣的功用，所以秋季適宜多吃一點蓮藕來養生。
2、西蘭花
很多朋友不明白爲什麼秋季要吃西蘭花，其實西蘭花的營養價值極高，西蘭花含有豐富的維生素C以及胡蘿蔔素等元素，秋季人們的眼睛會受到寒風的侵襲，很多朋友表示秋季眼睛容易乾燥，這個時候都吃一點西蘭花可以起到保護眼睛的功效。
3、白菜
白菜是一年四季都有的蔬菜，爲何秋季要特別吃白菜呢？專家表示，白菜有利尿通便的功效，秋季有很多人會被秋燥纏上導致便祕，這個時候吃一點白菜可以幫我們排出宿便，另外，白菜還能治療肺熱咳嗽，是秋季不宜錯過的好蔬菜。
4、芹菜
雖然有不少朋友十分嫌棄芹菜的氣味，但是秋季吃芹菜卻有不錯的養生功效。高血壓病人的病情在秋季會反覆發作，而芹菜有很好的控制血壓的作用，所以三高病患可以多吃芹菜來起到控制病情的目的。
5、苦瓜
苦瓜是夏季適宜吃的瓜類，但其實初秋時節吃苦瓜可以幫我們去除夏季殘留在體內的邪熱，而且秋季容易引起秋燥，不少人會出現上火的情況，苦瓜有很好的敗火功效哦。
6、紅薯
秋季的街頭有很多烤紅薯的小攤，不少朋友在下班之後都會吃一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，其實秋季吃紅薯不僅能滿足自己的口福還能幫助我們排出體內的宿便，道理與吃白菜一樣，紅薯屬於粗糧，可以帶動腸道蠕動，排出秋燥堆積的毒素。
