在生活中，我們經常會聽到“多吃蔬菜”這樣的話，有的人就是不喜歡吃蔬菜，聽到這些話的時候也會感覺很煩，但是當身體出現問題的時候，就知道多吃蔬菜有多麼重要了。蔬菜中含有大量的維生素，同時還能促進人體的新陳代謝，對身體的好處非常多，因此不少人都好奇不愛吃蔬菜會有哪些危害？一起了解一下！
1、容易導致便祕
如果長時間不吃蔬菜的話，體內的纖維素也會攝取不足的，這樣的話就會出現便祕的情況。人體一旦便祕，體內的毒素就會越堆積越多，漸漸也會導致身體正常的新陳代謝，抵抗力也會跟着下降，所以多吃蔬菜是很有必要的，因爲可以防止便祕的出現。
2、維生素A 攝入不足
蔬菜分爲多種顏色，其中黃色和綠色的蔬菜富含胡蘿蔔，這種物質進入體內以後可以轉變成維生素A。人體一旦缺少維生素A的話，對視力、皮膚、黏膜等都會有一定的影響，甚至還會導致夜盲症等問題。
3、維生素C 攝入不足
衆所周知，蔬菜中富含大量的維生素C，這些對人體發育都是很有好處的，因爲維生素是不可缺少的營養物質，它能夠促進鈣質沉積，對人體的牙齒和骨骼都是有好處的。不愛吃蔬菜的人，平時就會出現牙髓出血，骨骼鬆軟的現象。
4、容易導致胃口不佳
人每日都需要攝入適量的新鮮蔬菜，這樣才能滿足體能的需求。如果長時間不愛吃蔬菜的話，很容易導致胃口不佳，同時身體一些生理功能也會受到影響，從而出現食慾不振、胃口不好的症狀。時間久了，不吃蔬菜也會造成偏食，身體出現營養不良的情況。
