研究人員稱，茶真的是一天中最好的飲料，它可以降低人體過早死亡的風險。一項研究表明，喝茶可以使與心臟無關的死亡風險降低四分之一。專家說茶比咖啡更適於人們飲用，因爲習慣喝咖啡的人往往更不健康，並且有吸菸的習慣。
茶的好處在很大程度上取決於茶葉中的類黃酮等抗氧化成分，這些物質被認爲是對心臟有益的。研究的負責人，尼古拉斯·丹卿教授說先前的研究顯示茶和咖啡對心臟健康的影響不同。然而他補充道：“如果你必須在茶或咖啡中做出選擇，當然應該選擇喝茶。研究的對象爲13萬1401名年齡在18歲到95歲心血管疾病低風險者，他們在2001年1月至2008年12月間到就診於巴黎IPC預防醫學中心。
參與者中有95人死於心血管疾病，而另632人的死亡無關心血管疾病。研究使用問卷調查評估參與者的咖啡或茶消費情況，並將其分類：沒有飲用者、每天飲用1~4杯者或每天飲用四杯以上者。研究人員發現，喝咖啡的人患心血管疾病的風險較高，而喝咖啡同時抽菸者的風險更高，每天喝4杯以上的吸菸者的患病風險爲57%。從來不喝咖啡的人更熱衷於體育鍛煉，45%的非咖啡飲用者會去鍛鍊，而重度咖啡飲用者中只有41%的人會去鍛鍊。
“在龐大人口基數環境下這是非常重要的。”教授丹卿在巴塞羅那的歐洲心臟病學會會議上說道。喝茶對人體血壓影響很大，大量喝茶能顯著減少人體血壓。丹卿教授說：“總體而言，咖啡飲用者患心血管疾病的風險高，而飲茶者患心血管疾病的風險更低。我們還發現這種影響存在這巨大的性別差異。
“男性更傾向於喝咖啡，而女性則更喜歡喝茶。”喝茶有降低心血管死亡趨勢，但在考慮了年齡、性別和吸菸狀況等因素後，飲茶的效果無統計學意義。但喝茶可以使非心血管死亡風險降低四分之一。這項研究並沒有定義茶的類型，也沒有提及是否添加了牛奶。參與者只是被問題日常的茶飲用量。
巴黎喬治斯·蓬皮杜醫院的丹卿教授說：“喝茶使非心血管疾病死亡的風險降低了24%，其降低心血管死亡率的趨勢在統計學上幾乎可以用顯著來形容。”他說：“有趣的是，飲茶對非心血管死亡率的影響大多見於菸民或有吸菸史的人，而喝茶對非吸菸者的影響平平。“咖啡會增加非心血管疾病引起的死亡的風險，但在考慮了吸菸的影響後，這種效果就消失了。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
