點評背景：“吃核桃補腦”這種說法由來已久，被譽爲“腦黃金”。有些媽媽認爲它是學生考試前的補腦佳品，也有準媽媽爲了補充營養、生個聰明寶寶有意識地多吃核桃。另外，在微博上能發現很多網友感覺頭腦不夠用的時候就會開玩笑地說“該吃核桃了”。那麼核桃補腦真的管用嗎?新浪健康特邀專家解答!
點評專家：何麗，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員
有“吃核桃補腦”這種說法，可能是因爲“以形補形”——核桃仁的形狀像人大腦。但是在現代營養學上是沒有“以形補形”這種說法的，“吃核桃補腦”不準確。
在堅果裏面核桃的營養價值是比較高的。它的多不飽和脂肪酸含量比較高，對大腦的發育有一定的好處。另外，作爲植物來說，它的蛋白質含量還是比較高的，還有一些礦物質、維生素，這對促進孩子的發育也有一定的好處。這麼來說核桃是一種比較好的堅果。
但是核桃的含油量也比較高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天兩個核桃左右就行了，不能吃太多。孕婦和青少年一天3個、5個核桃就好。核桃是一種好的食物，但是不要“神化”它，一個食物再好，也不能期待吃了它就能變聰明或是治病，關鍵還是要平衡膳食，食物多樣化，“什麼都吃一些，什麼都不多吃”。
小編語：若想大腦發育得更好，還是保證飲食營養均衡、睡眠充足、多運動、勤思考，養成健康的生活方式。
