在前期暗訪偵查的基礎上，市公安局成立了專案組，並定下同時收網的戰術。昨天中午至晚間，市公安局便衣偵查支隊、甌海公安分局、蒼南縣公安局等100多名警力在多個點上進行聯合抓捕。市長專線工作人員和記者全程參與，記錄下觸目驚心的一幕幕。
昨晚11點，質監部門參戰，在蒼南、平陽多個窩點查獲大量滷製品，裝滿兩大卡車。
平陽蕭江
地點：葉段村
嫌疑人：莊某、梅某夫婦
執法人員在其5間房屋裏查出各類過期肉類食品共計2000餘斤；在房子後面空地裏發現18個編織袋，裏面裝滿各種食品包裝袋，大多已過期，有“鄉妹子”、“鑫鳳陽”、“鄉吧佬”、“麗麗香”、“呂家鄉”和“香仔”等品牌，涵蓋了雞腿、豬腳等多種滷製品。在其中一包“麗麗香鄉巴佬”麻辣雞腿包裝袋上，生產日期爲2011年11月2日，而保質期是8個月。
莊某承認，知道自己這樣做是非法的。記者在莊某的銷售單上看到，僅今年5月某一天，就賣出了3000餘斤。
蒼南靈溪
地點：鳳陽村、五愛村、柳莊村、臺溪村、百合花
託運部城南停車場
嫌疑人：黃某、高某、庒某甲、庒某乙和莊某丙等
便衣民警到達百合花託運部城南停車場時，5個編織袋還躺在地上，看似老闆的一男一女和一個搬貨工被帶回派出所做筆錄。經詢問，這批貨將被運往台州，而他們只是負責收貨，運貨的人都會把貨卸在停車場裏。
民警從嫌疑人黃某家中搜出大量食品添加劑和變質腐爛的肉末。黃某家門口停放着一輛電瓶三輪車，車上放置了滿滿10多個編織袋的滷肉末。打開其中一個編織袋，記者看到“正祥”熟食包裝，生產地址爲蕭江鎮河坤村，沒有標明生產日期。隨後，又在他們居住的2樓找到滿瓶的98A高倍肉油精和胭脂紅、複合磷酸鹽、乙基麥芽酚等食品添加劑。
距離黃某住所10米開外的一個冷凍倉庫，放置了50多隻編織袋，初步估算不下30噸滷製品。
莊某甲家裏有大量裝滿的編織袋，粗算大概有56袋以及3個紙板箱。只要稍稍一碰編織袋，周邊就蠅蟲亂飛。袋子裏的“鄉福佬”雞翅、“香仔”雞腿、“萬樂達”香酥豬蹄等包裝上，大部分已過保質期。打開莊某甲家裏一個冰櫃，右邊堆着散裝的紅色豬肉，據莊某甲說，這是從變質豬蹄上切下來的、“賣相”還可以的碎肉；另一個冰櫃裏滿滿都是紅色豬蹄和雞翅膀。
在莊某乙家中，記者看見一個編織袋裏的“莊記”成功腿（即雞腿）上爬滿了白色小蟲。
高某竈臺邊有一個白色編織袋，從裏面翻出20包由滬山本地廠家生產的“香味佬”五香雞腿和香辣雞翅，都已過保質期。在後門邊一堆雜物中，記者還發現了3個被塞滿的白色編織袋，裏面是已腐爛的雞腿、雞翅、雞骨等。而離這個磚房50米左右一條小路邊，裝着這些東西的編織袋有20餘袋。#p#副標題#e#
高某家前門的田埂邊上，記者同樣發現了白色編織袋，大約有25袋。拆開其中一袋，裏面都是仍帶着外包裝的豬蹄、雞翅等，腐敗程度十分嚴重。周邊鄰居說，這些也是高某家的。
19點10分，一名眼尖的民警無意中透過老房破裂的牆壁縫隙，看到隔壁房間裏堆放着許多白色編織袋。民警進入後，只見屋裏全是一編織袋一編織袋的雞翅、雞腿等包裝食品，大概有94袋，近3噸重，大部分已過期或臨期，許多滷製品佈滿綠色黴點。
和其他發現大量包裝滷製品的窩點不同是，這個點上發現的食品生產廠家多爲平陽縣的廠家。包裝上顯示的10家不同廠家中，有7家廠址在平陽。
甌海婁橋
地點：婁西街51號、古岸頭村金湖街、社葉村
嫌疑人：周某夫婦、林某、陳某
周某店裏是各種染色的熟食，有豬蹄、雞翅、鴨肉等，蒼蠅在上方盤旋。一名女警皺眉說：“這種東西，怎麼能吃？”
見周某夫婦被戴上手銬，一名圍觀村民說：“這麼搞，不被抓纔怪。”記者追問：“他們怎麼搞？”村民說，親眼看到他們在衛生間用洗衣粉泡水沖洗豬腳、雞腿什麼的。
隨後，周某被民警帶往離婁西街51號不遠處小巷中的冷庫，裏面儲存了200多箱冷凍熟食品，包括扁平狀雞翅、鴨腿、鴨脖、鴨頭等。此外，還堆放了160多個塑料編織袋，袋內裝着大量的半成品，每袋重達100多斤。
“快來兩個人，這裏有染色劑和漂白水！”在一樓門邊停放着的三輪車裏，記者看到了5個灌滿紅色液體的塑料桶，輕輕一晃，桶口處一片紅，周某稱之爲“紅油”。而在冷庫外一張桌子底下，更是搜出了一大袋染色劑：胭脂色、食用色素紅曲紅、調味粉、牛肉膏等。
在二樓廚房和臥室的幾個抽屜內，搜出了大量票據，記錄了2008年至今大部分的交易。
在社葉村林某的加工作坊，一股騷臭味撲面而來。最裏屋的籠屜上放着成批的鮮紅鴨頭，一旁還有一盆深紅色液體。林某交代，這是給鴨頭上色的，主要由胭脂紅等染色劑調製而成。民警很快在現場找到除胭脂紅以外的18包染色劑和已開封的肉味增香劑、工業甲酸等。
陳某是加工作坊的一名員工，平日負責幫林某修剪鴨頭。“附近的大冷庫是他（林某）租的，裏面有什麼東西我不清楚。這個鴨頭我不敢吃。”陳某說。
