預防呼吸道疾病 爲你推薦這些強效抗流感食物

春季是一個流感肆虐的時節，特別是今春，H7N9禽流感更是弄的人們人心惶惶，那麼春季飲食，你知道哪些食物可以幫助你抗流感嗎？本站這就來爲你分享。

雞蛋和豆類：蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品。在植物蛋白中，大豆蛋白質的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皁甙，還有激活免疫系統的凝集素。平日裏，如果有條件的話，在家裏可以自己榨豆漿來喝，既環保又健康。儘量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。

雞湯：被譽爲“天然青黴素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感症狀。它不僅可以補充蛋白質和水分，還具備一定的消炎功能。

牡蠣：含有大量的鋅。加拿大2012年發表的研究顯示，鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一箇中等大小的牡蠣，就能滿足人一天鋅的需求量。

大蒜：能殺菌並能緩解喉嚨痛和咳嗽症狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，爲了讓其更好地析出併發揮功效，切碎後靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。

姜：感冒是因爲進了寒氣，不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，從而減少噁心的症狀。除了烹調時加入薑絲外，姜還可以做茶。加大約500毫升冷水，放入大概2釐米左右的新鮮薑絲，煮沸後再悶5—10分鐘，晾至常溫後飲用即可，還可以加些蜂蜜調味。

熱茶：綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑，而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁，也可以緩解喉嚨痛癢的症狀。

酸奶：優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。　提示：作爲補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。