黑作坊用佈滿黑斑豬肉熏製臘肉11月2日下午，芙蓉區東岸鄉杉木村新一組，黑作坊內豬肉被隨意擺放在地上，衛生狀況令人擔憂。圖/記者劉有志近日有市民爆料：在芙蓉區東岸鄉杉木村隱藏着一個臘肉黑作坊，用劣質豬肉製作臘肉，不僅用......

近日，記者接到舉報說東莞一家臘肉腸製作窩點用死豬肉做材料，在經過四天的暗訪後揭開了事實：黑窩點內製作臘肉臘腸的不僅是病死豬肉，爲防止病死豬肉長蟲，老闆竟然用亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌，摻進工業用鹽，來醃製病死豬肉。每......

在灣邊大橋附近的一處廢墟里藏着一座3層爛尾樓，近段時間爛尾樓裏有一個黑作坊從事非法肉製品的生產。接羣衆舉報，16日，倉山區工商局聯合區質監、公安、貿發、農林等部門查處了包括這個黑作坊在內的兩處無照加工肉製品窩......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨着長沙大衆消費的急劇增加，部分商家爲了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了說明。偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

原來，這是一家黑作坊，專門收集死豬肉加工成臘肉，已開張1年多。14日，黑作坊被搗毀。14日，記者隨福清市食品安全委員會、福清市質監局的執法人員前往檢查。一名瞭解情況的居民告訴記者，他們這一年來都在忍受臭味的侵襲。原來......

黑作坊製售假河間驢肉銷往北京黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京，用馬肉豬肉冒充令人心驚。驢肉火燒是一種華北地區極爲流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作爲河......

記者15日從陝西省公安部門獲悉，咸陽市警方近日搗毀了一處非法加工豬頭肉及豬副產品黑作坊，涉案銷售金額達1000餘萬元。據介紹，5月下旬，咸陽市公安局秦都分局獲得線索：秦都區古渡街道辦有一處非法加工豬頭肉及豬副產品黑作......

通州小營村一處冷庫將進口冷凍豬頭賣給北京多個郊區黑作坊，其中通州神仙村的一個黑作坊將進口豬頭加工成熟食後，送往大興一家食品廠倉庫以及朝陽區大洋路批發市場。此事經新京報5月31日報道後，引發關注。北京市食藥監局......

病壞豬肉、非法添加、煤火燻烤，一塊臘肉沒上餐桌已經中了三重毒。昨日，省市質監部門迅速出擊，端掉了雨花區黎託鄉一處黑臘肉作坊、一處黑糕點作坊以及一家假酒作坊。生肉液體中一過就變色昨日15時許，省市質監部門的執法隊......

羣衆舉報讓警方端掉了一個生產毒豬頭肉的黑作坊，刑拘了14名作惡者。這個黑作坊不簡單，5年時間生產銷售有毒豬副產品800餘噸，銷往咸陽、西安、渭南、安康、漢中及甘肅部分地區共16個市縣區，涉案金額超過一千萬元。線索舉報......

記者暗訪跟蹤發現，黑作坊加工的肉製品被送往一所學校的食堂，供食堂裏一個名爲口口香的炸串店使用。一間約40平方米的民房，竟然成爲集肉製品倉儲、生產加工、人員住宿等功能於一體的黑作坊，時時飄出令人生膩的香精味。記者......

香噴噴的滷製豬頭肉、鴨肉，竟然出自黑臭的非法加工點，而用來給這些肉製品褪毛的竟是工業松香和工業白蠟！近日，浙江海寧市公安部門連夜搗毀了一批黑作坊。由於工業松香含有鉛等有毒物質，經過氧化，這些肉製品會對人體肝腎造成......

幾個來自福建的農民，在南京浦口租了一套民房，僱用老頭老太腳踩手搓，制銷市場上一種名牌鬆板肉類製品，並銷往周邊地區。用豬頸兩側的肉醃製而成的鬆板肉，因量少味美而有黃金六兩之稱，這種肉製品一般開袋即食，因此對製作和保存......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨着長沙大衆消費的急劇增加，部分商家爲了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

隨意丟棄的臘肉，兩臺佈滿污漬的包裝機，一間幾乎永遠鎖着門的加工車間……南方日報記者多日暗訪發現，廣州市白雲區太和鎮大源新村南街24號存在一家開設數年的非法臘肉作坊。這間非法作坊所生產的問題臘肉，不僅......

先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀，然後將其浸入開水鍋內，立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內，瀝乾水分，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓祝每隔2......

如果你去夜市吃燒烤，一定要仔細辨別一下吃的是不是真羊肉串。近日，開封市順河工商分局查獲10萬支肉串，這些肉串可能是鴨肉和雞肉做的，看起來像羊肉串一樣。本月初，開封順河工商分局東城工商所執法人員調查發現，順河區土柏崗......

豬肉是我們最爲常見的食物，幾乎每天都會吃到豬肉。不過，你吃到的豬肉就是安全的嗎？市面上有不少商人爲了牟取利益，非法加工病死豬肉。下面就教你如何識別病死豬肉。近日福清市人民法院審結了一起由公安部2015年利劍行動第......

黑窩點污髒的地面擺放着大量待生產的肉串原料五香牙籤肉有多髒？看看這篇報道你就知道了加工窩點裏掉在地上的肉串狗都不吃這些髒東西都賣到哪裏了？工人稱：主要銷往開封、中牟等地的娛樂場所讀者來電朱女士致電晚報熱線96......