黑作坊回收死豬肉做臘肉 執法人員查獲6噸死豬肉

原來，這是一家黑作坊，專門收集死豬肉加工成臘肉，已開張1年多。14日，黑作坊被搗毀。

14日，記者隨福清市食品安全委員會、福清市質監局的執法人員前往檢查。一名瞭解情況的居民告訴記者，他們這一年來都在忍受臭味的侵襲。“原來是廢舊的養豬場，後來被人包下來，專門加工死豬肉。”

順着惡臭，記者和執法人員來到金印村山上靠近高速公路的黑作坊。在幾間平房前，兩名工人正給死豬過磅稱量。骯髒的血水隨地流淌，地上還堆放着多個麻袋的死豬肉廢料，吸引無數蒼蠅叮咬。最邊上的一個平房是個冷藏庫，庫中的場景更是驚人，大量尚未肢解的死豬堆滿了房間。一旁的小屋裏放着幾臺生滿鐵鏽的機器。

作坊的一名工人稱，這些死豬肉加工後，用於製作火腿腸。可是在現場，執法人員卻沒能找到火腿腸的蹤影。他說：“都讓人買了，我也不知道加工完送到哪個地方。”據他說，作坊已持續經營1年多。

執法人員迅速查封了這家黑作坊，並對死豬肉進行抽樣送檢。

前日下午3時許，執法人員結束對作坊內死豬肉的統計，決定就地銷燬近6噸死豬肉。

在養豬場後方的一塊空地裏，執法人員調來一臺挖掘機，挖出一個五六米深的大坑，撒上石灰，將堆放在坑旁的死豬肉用吊臂掃進坑裏，就地掩埋。

福清市宏路街道獸醫站站長王守傑表示，石灰填埋法既環保又安全，且不會擴散病毒和細菌。

福清市質量技術監督局稽查科的陳科長表示，死豬肉數量較大，總重量接近6噸，經營者涉嫌犯罪，他們已將案子移交警方處理。