孕婦多吃蔬菜可防孩子患糖尿病

瑞典科研人員認爲，如果母親在懷孕時很少進食蔬菜，她們的孩子出生後罹患1型糖尿病的風險會增加兩倍，但如果母親在懷孕時每天都吃一定量的蔬菜的話，她們的孩子出生後罹患1型糖尿病的風險會降至最低。

營養學家布雷克說，這是他們首次發現孕婦進食蔬菜與兒童罹患1型糖尿病有關聯，但仍需對此進行更深入的研究，才能作出最後的結論。1型糖尿病又稱胰島素依賴型糖尿病或青少年糖尿病，多發於兒童以及青少年，1型糖尿病患者約佔糖尿病患者總數的10%以下。科研人員對1型糖尿病的起因一直難下定論，但一般認爲，這種疾病與人體免疫系統缺陷、病毒感染和遺傳變異等因素有關。