怎麼煮紅棗銀耳湯熬出來不紅
紅棗銀耳湯怎麼做好吃？先煮銀耳，把紅棗用水泡着放一邊，等到銀耳煮到離你打算盛起來還有15分鐘左右的時候將紅棗倒進去一起煮，紅棗比較易爛，所以紅棗煮15分鐘足夠了，煮到剛剛好，不會太爛，所以不會將湯染紅，就能吃到晶瑩剔透的紅棗銀耳湯了。
紅棗銀耳湯的功效
作爲家常湯品的紅棗銀耳湯，是一種養生補品，也被譽爲是平民的養顏聖品。紅棗銀耳湯的做法雖然簡單，但他的功效絕不能小覷。
銀耳：銀耳富有天然植物性膠質，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊含豐富膳食纖維成分，對增強胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。
紅棗：紅棗爲補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，容易骨質疏鬆的中老以及正在生長髮育高峯期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。
總體而言，紅棗銀耳湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營養與功效，且達到了1+1>2的效果，主要體現爲紅棗銀耳湯能夠補血益氣、健胃開脾、美容養顏、提高機體免疫力、養血安神。
紅棗銀耳湯隔夜能吃嗎
很多家庭，爲了不浪費食物，總會把晚餐吃剩的東西留到第二天來吃。然而，並不是所有的食物都那麼容易保鮮，而且，有些放久的食物甚至對我們身體非常有害。
其實，紅棗銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因爲不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裏的紅血球裏有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！嚴重還會導致死亡。
因此，紅棗銀耳湯不能隔夜吃，隔夜的紅棗銀耳湯一定不能吃，大家要切記，不然，則會對我們的身體造成極大的危害。紅棗銀耳湯只能現做現吃哦。
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