在中國飲食中，自古以來都有着“以形補形”的說法，因此大多數人都認爲常吃牛鞭對男性而言是非常補得，從營養的角度上來說，牛鞭確實有補腎壯陽的功效，那麼應當如何食用牛鞭，壯陽效果最好呢？一起看一下吧。
想壯陽就吃牛鞭
牛鞭湯
用料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，姜。製法：牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。把全部用料放入鍋內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。
功效：補腎扶陽，理虛益氣。主治：治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產後乳少，腎虛陽痿、遺精，腰膝痠軟。
杞鞭壯陽湯
材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。做法：1、牛鞭汆水後改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗淨，母雞斬塊汆水，薑切片待用。2、將淨鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、薑片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效：牛鞭可壯陽，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。枸杞子對血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。愛心提示一般人羣皆可食用，補腎壯陽，少兒不宜。
清燉枸杞牛鞭湯
材料：牛鞭一條，枸杞20克。
做法：1，牛鞭洗淨切斷焯水備用。2，要想吃軟嫩一點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。3將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、薑片、黃酒開大火燒煮。4鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
補腎食物
一： 海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液裏含有大量的鋅。當體內鋅不足時，會影響精子的數量與質量。海鮮類中的蠔、蝦、蟹的鋅含量很豐富。
二： 大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。大蒜能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視爲防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質並強身。
三： 深海魚
壓力大，使男性罹患高血脂症和中風的年齡降低，深海魚則對心臟血管特別有益。
四： 全麥麪包
要對抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。全穀類的食物如全麥麪包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥麪包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
五： 綠茶
綠茶富含紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養素。綠茶中富含防止老化的穀氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
六： 高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡路，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素C可以協助腎上腺皮質素的分泌，可以對抗壓力。
