這些食物不甜但是糖分高
超市中的速衝糊粉是含糖大戶
因爲單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五穀雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速衝糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位，購買時一定要多注意。
山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%～80%;而話梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次於梅子。
紅燒肉、魚香肉絲都是高糖
重慶醫科大學營養保健研究所高級工程師、國家一級營養師趙勁梅介紹，很多人做菜喜歡用糖調味，尤其是餐館裏的廚師更是喜歡大量用糖提味，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜愛吃的加工肉製品，如肉乾、肉脯裏也含有不少糖。
獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
趙勁梅表示，別看西瓜吃起來甜，其實含糖量僅爲4.2%;而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。
酸奶、麪包裏也有隱形糖
如果你自己在家做麪包或酸奶就會發現，一般的白麪包100克中需加入10-20克左右白糖，這還不算其本身的澱粉含量。酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
糖尿病患者吃什麼好
粗雜糧，含有豐富的膳食纖維、礦物質、B族維生素，升糖較慢，很適合糖友食用，建議粗細糧搭配着吃，粗糧可佔主食總量1/3~1/2，不宜過多。
大豆及豆製品，含有豐富的優質蛋白，但不含飽和脂肪和膽固醇，且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆製品一定要跟動物肉類對換，例如，1兩豆腐絲=1兩豆腐乾=2兩滷水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類。
蔬菜，膳食纖維含量豐富，可以延緩餐後血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、芹菜、菠菜等，建議每天食用1~1.5斤。
堅果，包括杏仁、核桃、花生、葵花子等，植物蛋白質和脂肪含量較高，尤其是脂肪含量多能達到44%~70%，所以堅果屬於一類能量密度比較高的食物，15克堅果所提供的能量就相當於25克主食。由於堅果所含的脂肪爲多不飽和脂肪，同時含有豐富的維生素E，非常有益健康，糖友可以適量吃。吃15克堅果（約18粒花生或2個核桃）要相應減去半兩主食。已經伴發糖尿病腎病的糖友不宜吃堅果。
