貧血對人體的危害是非常大的，不僅危害健康，而且會使人的臉色發黃，毫無光彩。那麼你知道吃什麼補血嗎？今天小編推薦大家6款健胃補血藥膳粥，一起來了解一下吧！
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克。
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法：小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個。
做法：砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝乾水。雞蛋煮熟。鍋中水開後，放入小米，攪拌幾下，中火燒開後，改小火煮5分鐘。雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。
雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。
做法：先把小米粥煮好。雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再碾碎。把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆。
做法：小米洗淨瀝乾水分。紅棗洗淨去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
貧血不能吃什麼
1、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右爲宜，最好是食用植物油脂。
2、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
3、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
4、不能喝咖啡
因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改爲橘子汁。
確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
5、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。
6、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麪等。
