缺鋅對不同人羣的危害也有所區別：
1、缺鋅對兒童的危害：孩子缺鋅免疫力差，胃口差，長的慢，智力低下。
2、缺鋅對孕婦的危害：孕婦擔負着2個人的營養需求，更易缺鋅，孕婦缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒，缺鋅主要影響其在子宮內的生長，會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說，一方面會降低自身免疫力，很容易生病，尤其懷孕期間孕婦不宜服藥;另一方面造成孕婦味覺退化、食慾大減、妊娠反應加重，又勢必影響胎兒發育所需營養。因此必須在圍產期及時補給鋅及有關微量元素，否則孕婦缺鋅會導致胎兒先天缺鋅，引起各種誘發疾病，即使生後補鋅也無濟於事。
3、缺鋅對老年人的危害：年紀大了，身體各功能會逐漸走下坡路，和孩子一樣，免疫系統又重新變得岌岌可危，一方面，鋅可以向免疫系統提供養分，維持免疫系統功能，使免疫力能夠保持在良好的狀態;另一方面，如果大腦中海馬體中鋅含量不足，老年時期出現記憶力減退、四肢活動障礙、思維功能異常，甚至會出現早髮型老年癡呆症。充足的鋅能夠強健老年人的免疫系統的同時，又能營養他們的中樞神經系統，讓他們真正的身心健康，少受病痛纏身之苦。
鋅對人體的重要作用
1、促進人體的生長髮育
處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致＂侏儒症＂和智力發育不良。
2、維持人體正常食慾
缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。
3、增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足纔能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
4、促進傷口和創傷的癒合
補鋅劑最早被應用於臨牀就是用來治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨牀上表現爲對眼睛有益，就是因爲鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成動員”工作的。維持男性正常的生精功能。鋅元素大量存在於男性睾丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。
缺鋅怎麼辦？補鋅的方法還是有很多的，第一個就是食物補充。要多進食一些含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝豬腎瘦肉等；海產品中的魚紫菜牡蠣蛤蜊等；豆類食品中的黃豆綠豆蠶豆等；硬殼果類的是花生核桃栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅爲100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
另外，現在市面上也有好多有專門的補充鋅的口服液，缺鋅嚴重的話可以適當喝點，但是最好還是採取食物補充比較好，因爲畢竟是天然的成分，沒有任何副作用。
寶寶缺鋅，可以通過以下幾種食療法進行補充：
1、三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、豬胰泥
將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
3、果子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、蘋果泥、蘋果汁
將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅寶寶適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳餵養，也是預防缺鋅的好途。
