哺乳期補鈣吃什麼好?
哺乳期婦女應適當補充鈣劑,當然是到斷奶後了。 但建議通過食補,這樣對嬰兒再爲安全。 建議母親每天飲用牛奶750ml,補充哺乳期婦女一天鈣劑的需要量。
乳母補鈣可通過4條途徑:
第一,飲食供應營養豐富的食物,在乳汁分泌高峯期,每日補充2g鈣和等量的維生素D,含鈣和VD高的食物有牛奶、豆製品、禽蛋、魚、蝦、海產品、骨頭湯等。
第二,少吃不利於鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等。
第三,多曬太陽。太陽中紫外線照射皮膚可促進人體維生素D合成,維生素D主要作用:調節鈣、磷代謝,加速小腸對鈣、磷吸收。
第四,遵醫囑通過藥物補充。
哺乳期補鈣食譜
骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
製法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。#p#副標題#e#
補鈣奧祕:
本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣 食品 ,煲過之後清淡不油膩,風味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。
奶酪蛋湯
原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
製法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精麪粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。
補鈣奧祕
西式蛋湯由於加入奶酪而鈣質含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產後及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
豆燜雞翅
原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。
製法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃製入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。
補鈣奧祕:
黃豆、海帶能大大增加以各種肉類爲主料的菜餚的含鈣量,產後及哺乳媽咪經常享用,可使身體得到豐富的鈣質。