木瓜素有“百益果王”美譽，就是誇它營養豐富，它包含有番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環氨化物等。有助於消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。所以，適量多吃些木瓜對我們的健康有好處。
慢性肝病患者常有食慾減退、飯後飽脹不適等消化功能減退的表現，食用木瓜有助於改善這些症狀，促進消化吸收，因爲，木瓜的乳液中含有一種蛋白酶，能夠分解肉食中的蛋白質。同時，木瓜的果實營養也很豐富，含有木瓜酶、維生素C、鈣、磷、鉀及礦物質，易吸收，具有保健、美容、預防便祕等功效。
每日喝杯咖啡可預防肝病
據英國《鏡報》報道，近日美國明尼蘇達州羅切斯特市梅奧診所的研究員發現，每天喝一杯咖啡可有效預防肝病。
研究發現，飲用咖啡可預防原發性硬化性膽管炎，這是一種罕見的發炎性疾病，該病可能會進一步發展爲肝硬化、肝衰竭和膽管癌。經常飲用咖啡可降低患原發性硬化性膽管炎的風險。
研究人員把原發性硬化性膽管炎患者和健康人羣對比發現，飲用咖啡與降低患該病的風險有緊密聯繫，而那些原發性硬化性膽管炎患者一般不喝咖啡。
梅奧診所的克雷格拉莫特博士說，原發性硬化性膽管炎對健康的危害很大，我們一直在尋找降低患病風險的辦法。過去一年中研究還證實，飲用咖啡可預防口腔癌、乳腺癌和腸癌。
