製作原料：番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。
製作方法：
1.將番茄洗淨，去掉果蒂後，切成丁塊。
2.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。
3.麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。
4.番茄周邊擺放芫荽嫩葉。
