誤區一：保健品能治病
說保健品能夠治療甚至治癒疾病，這是完全錯誤的觀點。保健品可以調節、增加人體的某些機能，像高血壓、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用藥物的前提下，選用一些保健食品輔助治療。而且要注意，選擇保健品一定要對症下“藥”，一定要根據身體所需，最好有醫生的診斷建議。將保健品以藥品形式每天定量服用，一旦停用，往往會使服用者若有所失，造成心理的不適。如果以保健品替代藥物的治療作用而影響治療，輕則病情加重，重則危及生命。
誤區二：拿保健品當飯吃
一些消費者聽信廣告宣傳，把保健品當飯吃，認爲服用了多種維生素就可以少吃蔬菜水果，吃了鈣片就可以不喝牛奶豆漿……這些想法非常荒唐。其實任何正規醫院的醫生或者營養專家都會告訴你，人體所需的各種營養成分，主要來源於日常的飲食。任何營養品都不可能代替日常的食物爲我們提供全面均衡的營養。在正常情況下，只要您科學合理搭配食物，吃得適量，吃得均衡，就不容易出現營養不良和營養過剩。
誤區三：過量服用保健品
有人覺得年紀大了，應該補補身體。於是親朋好友送，自己買，保健品越吃越多，結果造成過量服用，不但增加胃腸負擔，還引發毒性反應。例如我們常見的人蔘，肯定是好東西，但並非什麼體質的人都能吃。吃得不對的話，會引起發熱、上火、煩躁不安、血壓升高。對於長期酗酒的人，可能酒精已經對肝臟造成不良影響，這時如果服用深海魚油，就可能使肝功能受損。部分滋補保健品應當按療程服用，否則很容易營養過剩或產生副作用。
誤區四：撇開醫生胡亂買
一些老人每天要吃好幾樣保健品，結果吃出一身病。正確的做法是，在醫生指導下，首先搞清楚自己缺什麼，再確定補什麼，怎麼補，吃多少合適。例如，蛋白粉適用於患嚴重胃腸道疾病或晚期癌症者，如果消化功能不錯，能吃豆製品、肉蛋類食物，就沒有必要花這個冤枉錢。服用保健品不僅應因人而異，還要因病、因時、因地而異。如果盲目滋補，不僅無益而且有害。例如高血壓、高血脂等心血管疾病者，就不宜服用鹿茸類補品，否則會導致頭暈、目赤、吐血、尿血；又如腹瀉者如果服用六味地黃丸，只能是雪上加霜。
誤區五：價格越貴越好
現在保健品行業有一句話，叫做一成成本、二成流通、三成廣告、四成利潤，就是說保健品的很大一部分利潤都投到了廣告和銷售商家身上，真正在產品營養價值環節的投入少之又少。所以價格越貴並不見得效果越好，只有適合自己的纔是最好的。同樣一種功能，一種產品包裝豪華，天天做廣告，價格自然奇高；另一種產品，看着不起眼，其實營養價值並不見得比前者差多少。
誤區六：迷信“高科技”
現在市場上各種打着“高科技”牌子的保健品，一茬接一茬在往外冒，消費者一次次掏腰包，結果仍然解決不了自己的問題。例如被廣告吹得神乎其神的卵磷脂，說可以使人頭髮變亮，精神好，食慾增加，減少關節發炎，幫助記憶力恢復。事實上，蛋黃、大豆、玉米、棉籽、油菜子、葵花子及豬腦中都含有卵磷脂，一般人每天吃1～2個雞蛋，攝取適度的膽固醇及油脂，就可以滿足肌體對卵磷脂的需求。
誤區七：保健品老少皆宜
任何人，只要飲食多樣化、食物搭配均衡，就不需要額外補充營養。保健品只是針對某些特殊人羣，發揮一定的補益作用。比如經血流量很大或平日氣血虛弱的女性，可能需要補充鐵；孕期或哺乳期女性，需要增加葉酸、鐵鈣；更年期女性，爲了減少骨骼中鈣的流失，可以服用鈣補品；減肥者過度控制飲食導致消化不良，可能需要服用複合維生素及礦物質補品；素食者需要額外補充鈣、鐵、維生素B12和維生素D。
