每一個階段，人的健康所需要的營養素都是不一樣的。所以一定要分情況討論，而青少年的營養一定要補足，不然很容易影響到日後的健康。
在營養供給上，此期女青年因爲生長成長旺盛時候已過，食慾和食量都有所降到，活動量也比男生低，因此，在熱能的供給上應比男生低300千卡（71.1千焦），蛋白質應低5～10克。其它營養素的供給量除鐵外，男女無差別。此時可對於勞動強度劃分成極輕、輕、中、重等四種等級來供給熱能及營養素。此外，還應對於女青年相異心理時候如月經、妊娠、分娩等去營養素的補一下，以確保身體所需的營養素的充足。從而爲女生一生的健康健美打下很好的物品基礎。
青年女生的飲食保持健康原則
（1）確保全面充分的營養素供給。年輕女生應多吃些富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物品的食物。沒有任何一種動物性或植物性食物能完整滿足身體的需要，因此應多種食物混合食用。尤應注重蛋白質的供給，如不能滿足心理需要，可呈現成長障礙或體弱、多病。
（2）確保食物中鈣、磷、鐵的供給。飲食中鈣和磷供給充分，可確保骨骼正常的生長成長，否則可危害身體各部的均衡發展。此外，還應注重攝取含鐵豐盛的食物，以補足月經丟失和造血所需要的鐵元素。富含鈣、磷、鐵的食物首要有、奶類、蛋類和蝦皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、櫻桃等。
（3）確保食物中各種維生素的供給。應注重不偏食，從穀類、豆類、瘦肉類、蛋類、奶類、新鮮蔬菜和水果中好多攝取各種維生素和身體所需的礦物品，多吃些淡質食物。乾性表皮者，應大增胡蘿蔔及植物油、豆製品、動物肝臟等食品的吸收量。
