不同的維生素在減肥過程中起到不同作用，適量補充維生素更有助於減肥。另外，在減肥過程中，要攝入大量的水分，這容易造成維生素C和維生素B(B族維生素易溶於水)的流失與不足。因此，運動減肥的過程中應該多吃維生素類食物。
維生素B1、B2、B6、B12 ：維生素B1 有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動過程中肝糖的消耗利用。維生素B2 則可幫助脂肪燃燒，對於限制熱量攝取及運動減肥者而言，爲相當重要的營養素。而維生素B6 與蛋白質代謝有關，與Bl一同補充，再搭配運動可強化肌肉，以避免減肥過程中連肌肉也減掉了。維生素B12 則可以促進新陳代謝，提高脂肪、醣類、蛋白質的代謝利用率。
維生素C、E：減肥過程中，要攝入大量的水分，容易造成維生素C 的流失與不足。對於減肥，運動是不可或缺的一項課題，尤以中長時間的有氧運動最爲有效，爲了避免運動過程中所產生的自由基對身體造成傷害，可補充維生素E以抗氧化。
通過上面的介紹，你是否找到原因了呢?所以以後我們運動保健過後要記得適度的補充身體缺失的維生素哦!
