膽囊是用來儲存肝臟分泌的膽汁的，膽汁是用來消化食物的，而如果食物中的膽固醇含量太高，沒辦法全部被消化，就會殘留在膽囊的內壁，長期的積累和沉澱就會形成膽囊息肉，這種疾病最重要就是需要注意飲食，那麼膽囊息肉能吃牛羊肉嗎？生活中還需要注意哪麼飲食習慣呢？
人體內肝臟主管分泌膽汁，分泌的膽汁存儲入膽囊內，而膽汁的功能主要是消油性食物。如果不吃早餐，則晚上分泌的膽汁利用不上，存留於膽囊內，膽汁在膽囊內滯留時間過長，即可刺激膽囊形成膽囊息肉使原來的息肉增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。
瘦的牛羊肉可以吃，不能吃肥的牛羊肉，肥的牛羊肉裏面膽固醇含量高，膽囊息肉的患者不能攝入過多的膽固醇。
其他飲食注意事項：
1、多吃水果、綠色蔬菜(如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕等)，注意飲食衛生，生吃瓜果菜類食用之前一定先要洗淨，以防吃入蛔蟲卵。
2、飯菜適合選擇植物油烹調，以燉、燴、蒸爲主。
3、多吃些瘦肉、雞、魚(除鰻魚外)和豆類製品等蛋白質食物，但要注意適當，不宜過量。
4、多吃能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽的食物，如山楂、烏梅、玉米鬚(泡水代茶飲)。
5、多吃含有維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、蘿蔔等。多吃水果，如橘子、蘋果、香蕉等。
生活中的飲食習慣非常重要，如果存在一些不好的飲食習慣就會讓身體出現小毛病，例如飲食中攝取了過量的膽固醇就容易形成膽囊息肉，還會加重肝臟的負擔，長期也會對肝臟造成影響，所以生活中一定要注意不能吃肥的牛羊肉，裏面膽固醇含量比較高。
