氣管炎是由於感染或非感染因素引起的氣管、支氣管黏膜炎性變化。通常都是會咳嗽、咳痰或者氣喘，是我國比較常見的一種病，剛開始的時候不是很嚴重，到了冬季的時候會比較經常發作，到了春季比較暖的時候會好轉一點，那氣管炎該吃什麼呢？我們平時生活中怎麼調節？小編來告訴大家。
營養原則
1、補充足夠的蛋白質：蛋白質的質和量對防治慢性支氣管炎的作用很大。
2、多吃含維生素A和維生素C豐富的食品。
3、適量限奶類製品、多飲水。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：米、麥、豆、薯類、苡仁、赤小豆、白扁豆、腎虛取黑豆、小米、小麥爲佳。
2、肉蛋奶的選擇：瘦豬肉、牛肉、魚肚、鮑魚、海蔘。
3、蔬菜的選擇：藕、白茄子、豌豆苗、菠菜、油菜、蘿蔔、芹菜、薺菜、黃花菜、慈姑、木耳、生薑、竹筍、絲瓜、冬瓜、蘿蔔。
4、水果選擇：梨、蘋果、橘子、柑、枇杷、杏、柿子、荸薺等均屬清熱潤肺之品，可供選用。
5、其它：花生、胡桃仁、芝麻、芡實、麥芽糖、蜂蜜、核桃、松子、百合、大棗、栗子等
飲食禁忌
1、忌菸：香菸中的有害物質可以直接刺激呼吸道，香菸不僅是吸菸者自身慢性支氣管炎的重要原因，煙霧還可對周圍人羣呼吸道的健康也帶來危害。所以，慢性支氣管炎患者應徹底杜絕菸草。
2、忌寒涼食物：慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對寒涼食品反應較大。因爲寒性凝滯，寒主收引，過食寒涼食品可使氣管痙攣，不利於分泌物的排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒涼食品，損傷脾胃陽氣，脾胃受寒則運化失職，導致痰濁內生，阻塞氣道，喘咳加劇。所以，慢支患者應少吃寒涼食物。
3、忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油膩食品，不易消化，易生內熱，煎熬津液，可助溼生痰、阻塞肺道，導致咳嗽、氣喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋蔥、生蒜、胡椒粉等，吃後可助熱生痰，並可刺激支氣管黏膜，使局部水腫，而咳喘加重。因此，慢性支氣管炎病人應忌食油炸及辛辣刺激食物。
4、忌食海腥發物：變態反應是慢性支氣管炎的發病原因之一，而魚、蝦、蟹和禽蛋類、鮮奶或奶製品又是常見的過敏源。所以，慢性支氣管炎患者，應忌食這類食品。
氣管炎的飲食就是應該以清淡爲主，多吃一點水果蔬菜，可以補充維生素，也可以吃黃豆，因爲黃豆裏面有富含人體所需要的蛋白，可以補充營養，不要吃海鮮或者辛辣的食物，對病情不利。油膩的食物也是要避免的，在飲食方面要養成好的習慣纔有利於病情儘快好轉。
