古話道：紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采頡，此物最相思。紅豆自古便受各路文人志士的青睞，用於寄託相思，自古便被附一身的柔情。而在飲食界紅豆也是有名的清火美容養顏的好物，受各類羣體的青睞。而薏米作爲新興的食材也倍受人們的喜愛，而當紅豆與薏米發生碰撞時，又有着怎樣的驚喜？
醫用價值①治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，飢即食盡，不得吃飯。
②治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升，煮取幹，去茅根食豆，水隨小便下。
③治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。
④治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生薑一分(並破碎)，商陸根一條(切)。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡。
⑤治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，銼)100克，紫蘇莖葉一握(銼，焙)。上三味除小豆外，搗羅爲末。每服先以豆一合，用水五盞煮熟，去豆，取汁二盞半，入藥末20克，生薑0.5克，拍碎，煎至一盞半，空心溫服，然後擇取豆任意食，日再。
⑥治傷寒瘀熱在裏，身必黃：麻黃100克(去節)，連軺100克，赤小豆一升，杏仁四十個(去皮、尖)，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生薑100克(切)，甘草100克(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黃再沸，去上沫，納諸藥，煮取三升，去滓，分溫三服，半日服盡。
⑦治急黃身如金色：赤小豆50克，丁香0.5克，黍米0.5克，瓜蒂0.25克，薰陸香5克，青布五寸(燒灰)，麝香5克(細研)。上藥搗細羅爲散，都研令勻。每服不計時候，以清粥飲調下5克；若用少許吹鼻中，當下黃水。
⑧治腸痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出幹，復納清酒中，候酒盡止，末。酒服方寸匕，日三度。
⑨治熱毒下血，或因食熱物發動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。
⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。
當紅豆與薏米相擁，又與熱情的紅糖碰撞，三味相遇，並相互融合，相互參透，味道相互滲透，穿透我們的舌尖，溫暖我們的味覺，感受由內而外的暖意，驚歎三者的融合帶給人的驚喜。其實生活中也如此，往往意外的事物相遇會碰撞出不一樣的花火，發生不一樣的故事，遇見不一樣的驚喜。
