炎熱的夏季，人們的心情容易受到影響而導致經常出現煩躁，易怒的情況出現，而且身體也很容易出現問題。養家養生也是如今很多人比較關注的話題，現在的胃病患者很多，夏季多喝點粥可以養胃，那麼，夏天吃什麼粥養胃呢？粥的種類有很多，下面給大家介紹幾種適合夏季養胃的粥。
鴨肉粥
材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：1、一半糯米一半大米提前半小時洗乾淨瀝乾水份。2、油熱放薑片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香。3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時。4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒
綠豆粥
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克，或幹薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
夏天吃什麼粥養胃呢？以上介紹給大家的這些粥，不僅具有養胃的效果，而且還具有一定的消暑降火的作用，比較的適合在炎熱的夏季飲用。所以希望大家爲了我們的健康着想，最好每天都喝點粥，有時間的話就在家自己熬點粥，沒有時間的話也可以在外面買點粥喝喝。
