隨着人們對健康意識的提高，很多人不會在通過滋補的藥物對身體進行調整了，而是通過日常飲食對身體進行更有效的改善，其中藥膳就是最受歡迎歡迎的一種，生薑羊肉當歸湯是最常喝的一種有很好的補氣養血和恢復體力的作用，但是我們一定要掌握好做法才能把功效全部展現出來，下面一起了解下生薑羊肉當歸湯的做法。
生薑羊肉當歸湯的做法
做法一
1.羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水；當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片。
2.將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。
做法二
原料;當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各適量。
做法：當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。生薑洗淨，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。
做法三
當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。
做法四
1.當歸、生薑用清水洗淨後順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內焯去血水後，撈出晾涼，切成約5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條備用。
2.取淨鍋（最好是沙鍋），摻入清水適量，然後將切成條的羊肉下入鍋內，再下當歸和生薑，在武火上燒沸後，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時，至羊肉熟爛即可。
每種食物的做法不同味道也就不同，上面就是對生薑羊肉當歸湯的做法的介紹，通過了解之後我們可以根據自己的飲食習慣進行製作，尤其是身體虛弱的朋友多喝些湯還不會增加腸胃的負擔，並且能更好的改善身體情況。
