新鮮可口的綠豆湯清涼敗火，在這個炎炎夏季非常的適合食用，夏天的季節多喝一些綠豆湯可以防止中暑的發生，還可以提高身體當中的能量和抵抗力，排汗去毒，還可以排出熱量，特別是很多從事健身運動的朋友們非常的適合喝綠豆湯，那麼夏天綠豆湯怎麼做才能夠好喝呢？如何控制水溫呢？這一道綠豆湯的做法來爲大家介紹一下。
烹製綠豆湯時，有時會因爲煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了
綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一
將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲
好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，
蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水，旺火煮
40分鐘。
方法三
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，
再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮
爛。
想要喝綠豆湯，首先我們要做的是學習夏夏天綠豆湯怎麼做的簡單方法，不過綠豆湯雖說好喝，但是有些脾胃虛寒和腸胃消化不良的朋友們不宜食用，綠豆湯是涼性的食品，最好是不要喝的太多，夏季天熱的季節可以一週和三到五次，預防中暑和疲勞的發生。
