茶的品種有很多，而茶的類型也有很多，有紅茶， 有花茶，還有人們最常見的綠茶，綠茶的功效和營養在茶的種類中算是比較好的， 我們經常會看到很多女性喜歡喝綠茶，這個是因爲綠茶有很好的減肥效果，但是人們就知道喝茶，而不知道茶的製作過程和製作方法，那麼這個茶的做法有哪些呢？
外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤;內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜;葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤;內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。
烘青綠茶
是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分爲條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產;尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。
曬青綠茶
是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱爲“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。
以上的幾個方法就是製作茶的過程，製作茶的時候人們都是需要耐心等到的，而一個成功的茶是需要花費很長時間的， 在製作過程中火候一定要掌握好，乳溝掌握不好的話，那麼炒出來的茶就不香，多喝綠茶還有很多功效， 可以幫助人們降低血糖，降低血壓，還可以減肥瘦身。
