許多人都喜歡香香甜甜的紅薯，有的地方又稱紅薯爲地瓜，總之它的味道讓不少人爲之傾心。有的人喜歡用紅薯煮粥吃，有的人喜歡烤着吃，用紅薯製作的最常見菜色就是拔絲紅薯，但除此之外，難道那麼好吃的紅薯就沒有別的什麼家常做法了嗎?今天小編就教你兩種紅薯新做法，給你紅薯的中西兩種新吃法。
地瓜小麻團、香草烤紅薯條
【香草烤紅薯條】
〖食材〗紅薯(地瓜)，橄欖油，意大利香草碎
〖做法〗
1、紅薯洗淨去皮，切成條;
2、向紅薯條裏倒入適量橄欖油，攪拌均勻;
3、再向紅薯條中加入意大利香草碎，拌均勻;
4、烤盤上刷上橄欖油，將紅薯條均勻的放在烤盤上;
5、烤箱預熱220度，紅薯條入烤箱烤上30分鐘左右，烤到表皮變成金黃色即可。
香草烤紅薯條
【地瓜小麻團】
〖食材〗紅薯(地瓜)，糯米粉，白糖，芝麻
〖做法〗
1、地瓜蒸熟，壓成泥;
2、根據個人口味加入適量白糖，攪拌均勻，加入糯米粉;
3、揉成均勻的麪糰，搓成小圓球，滾上芝麻;
4、鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃色且小麻團浮起來即可，撈出後可放在廚房紙上吸油。
地瓜小麻團
一盤地瓜上桌，左邊是西式的香草烤紅薯條，右邊是中式的地瓜小麻團，看起來就讓人食指大動!這樣做紅薯，不僅可以把紅薯用來當做配飯吃的一道菜，還可以當做日常小零食，嘴饞了就拿一個吃起來，滿嘴又都是紅薯味兒的幸福感了。
