蠶蛹富是高蛋白和多種氨基酸的營養品，不論是蛋白質、維生素還是氨基酸都是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍，且比例均衡，營養豐富，是很優質的昆蟲蛋白質。對於體質虛弱、產後恢復等都是很高級的營養補品。
乾煸蠶蛹
食材：蠶蛹、油、鹽、辣椒、生薑、香菜。
乾煸蠶蛹的做法
做法：
1、蠶蛹洗淨焯水後撈出控水。
2、熱鍋倒油，爆香辣椒生薑，加入蟬蛹翻炒。
3、蠶蛹炒至乾燥發亮，才比較有嚼頭。
4、炒熟了在調入鹽、料酒、味精，出鍋前加入香菜即可。
這麼好吃營養豐富的蠶蛹，不知道你敢吃嗎?
