水果富含各種維生素、果糖、果膠對人體有益，經常吃水果，可提高免疫力、促進腸道健康、美容養顏、減緩衰老。水果雖好，但不可隨意亂吃，下面就來聊聊吃水果要注意的事項。
一、吃水果要注意的4個要點：
1、不能空腹吃酸澀味太濃的水果，避免對胃部產生刺激，還可能與胃中的蛋白質形成不易溶解的物質。
2、吃飽飯後不要立即吃水果。這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，而是在胃內發酵，從而引起腹脹、腹瀉或便祕等症狀，長此以往還會導致消化功能紊亂。
3、吃水果要注意水果的溫度，如果吃了很多油膩食物，再吃大量冷涼的水果，會導致胃裏血管受冷收縮，對腸胃虛弱的人來說則會影響消化吸收，甚至會造成胃部不適。所以，吃水果應以常溫爲宜。
4、選擇水果品種應當考慮體質。糖尿病人應當選擇糖分低、果膠高的水果，如草莓、桃等;貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓、棗、草莓等;腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨，等等。這方面可以諮詢中醫專家決定。
二、吃水果要分時間
1、餐前吃香蕉、紅棗
香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，紅棗含有大量維生素C，這兩種水果餐前食用最好。
2、飯後吃黃梨助消化
新鮮黃梨含蛋白酶，如果空腹吃，黃梨的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。因此宜在餐後食用，還能幫助消化。
3、山楂不宜早上吃
山楂雖然有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食慾等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。
4、早飯後吃西柚提神
西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在飯後使用，尤其是早飯後，可以迅速使大腦清醒。
5、柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。
三、吃水果的禁忌
只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因爲水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，還有隻吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養。 因爲喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。
此外，直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病機率。
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發現13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
最後需要說明的是，吃水果並非多多益善，要看體質，適時而食，如果過食或暴食或與季節不符，亦會致病！
