山楂，屬於是仁果類別的水果，果肉酸甜微澀，食用的方法有很多的，常見的就是冰糖葫蘆，山楂片。山楂片還叫做山楂餅，飯前食用可以有開胃的效果呢，而且消化不良的人羣可以多多食用的，山楂片還含有豐富的蛋白質，飯後泡水喝，對降血壓降血脂有很好的功效。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。泡水喝促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
中醫認爲，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，泡水喝有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡)，粗纖維2.0克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能"消肉食積"，現代研究證明，山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。
以上已經詳細的介紹了山楂片泡水喝的功效，但是山楂片含有高糖分的，小孩如果食用過多的話就總是保持一種飽腹的感覺，影響孩子的食慾，導致孩子不愛吃飯，輕者營養不良，重者會導致貧血，所以吃山楂一定要適量。孩子缺鐵性貧血的話可以山楂片泡水喝的，但是每次都不要超過三十克。
