花生是我們生活中最爲常吃的一種食物，它的營養價值極其的豐富，含有大量的蛋白質經常食用還能夠起到很好的健腦的作用，但是花生的吃法是多種多樣的，其中煮花生最能保留花生的原味，而且還不會讓我們覺得特別的油膩同時能把花生的營養價值更好的展現出來，下面一起了解一下煮花生的好處有哪些
煮花生的好處有哪些
1．促進人體的生長髮育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。
2．促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬
化。
7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
每一種食物的營養價值都是不同的，上面就是對煮花生的好處有哪些的介紹，通過了解以後我們知道煮花生的營養價值是非常豐富的，我們平時在生活中也可以作爲日常的小零食進行食用，而且他也可以說是老少皆宜的一種美食。
