能夠吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有時候食材挑選不好食物的口味就會受到一定的影響，尤其像常見的食物更是要掌握一定的選擇方法，下面一起看一下什麼樣的豆腐乾好呢。
良質豆腐乾的色澤：
乳白或淡黃色，稍有光澤外觀：
形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出氣味：
清香滋味：
純正，鹹淡適中次質豆腐乾的色澤：
變深外觀：
不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水氣味：
香氣平淡滋味：
平淡、或鹹或淡劣質豆腐乾的色澤：
深黃或略紅或綠，無光澤外觀：
粗糙，無彈性，表面發粘，切口處有水流出氣味：
餿味、腐臭味滋味：
苦、澀、酸等味日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質量選擇食物的時候就要多花一些心思，上面是對什麼樣的豆腐乾好的一些介紹，希望朋友們在購買豆腐乾的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
