孕晚期食譜 一品海鮮煲的做法
材料：鮮蝦、鮑魚、溼海蔘各100克，響螺片50克，西蘭花200克，薑片5克，酒5克。
調料：蠔油20克，雞粉5克，糖3克，胡椒粉、麻油少許。
製法：
（1）將鮑魚剖洗乾淨，用牙刷刷去表皮髒物，沖洗乾淨待用。
（2）把溼海蔘剖洗乾淨，切成長6釐米的段，與響螺片一起放入滾水中煮2分鐘，撈起濾幹水分。
（3）將西蘭花切成小朵，洗淨待用。
（4）放入10克生油於煲內燒熱，加入薑片爆香，再加入其他材料，注入滾水50克，蓋上煲蓋煲3分鐘，最後放入調料拌勻便成。
營養分析：
孕婦在懷孕後期，胎兒生長迅速，蛋白質的攝取量應比前有所增加。若蛋白質攝取不足，會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生。一品海鮮煲是超高蛋白質的菜式，最適合此時期的孕婦食用。
適宜人羣：孕晚期的孕婦。
