孕期食譜 海鮮濃湯
原料：豆腐1/4盒、雞蛋1個、鮮蝦5只、鮮貝6個、鮮魷魚頭1個、香菜1根、米醋3湯匙(45ml)、鹽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒1/2茶匙(3克)、水澱粉4湯匙(60ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法：
步驟1：北豆腐切成大小相似的絲。
步驟2：雞蛋打散備用。
步驟3：把鮮蝦去皮，去蝦線後洗淨，然後用刀片成片。鮮貝洗淨後用手撕成絲。魷魚頭長3釐米長的段。鍋中倒入清水，大火煮開後，將蝦、鮮貝絲、魷魚頭，按次序分別放入鍋中焯燙後撈出備用。
步驟4：將鍋洗淨後，加入清水，放入焯燙好蝦、鮮貝絲和魷魚頭，再放入木耳絲和豆腐絲，調入米醋、鹽、糖、和胡椒粉攪勻，煮開後調成中火，繼續煮3分鐘。
步驟6：改成大火，將水澱粉倒入，沿着同一個方向攪拌(順時針或逆時針)。湯變的粘稠後，淋入雞蛋液，打成蛋花即可關火。臨出鍋時，再烹入一點點醋和香油，最後撒上香菜。
營養價值：
常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
