一、冬季添加輔食的飲食建議
1、冬季寒冷，爲增強孩子的禦寒能力，需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物，如肉、蛋類、奶、豆製品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。
2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因爲有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。
3、冬天綠葉蔬菜較少，更應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏症。
4、冬季氣候乾燥，還應該經常給寶寶吃些蔬菜水果，以提高維生素C的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。
5、冬季的日照時間短，1歲以內的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。如果你的寶寶還不到1歲，尤其要注意爲他安排一些富含維生素D的食物，如魚、蛋、奶類及動物肝臟等，甚至可以在醫生指導下加服一定量的維生素AD滴劑。
二、冬季輔食如何添加調味品
1、鹽：中國營養學會對6個月以內的寶寶，鈉的推薦量是200毫克，換算成鹽是0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分，所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。在10個月後再開始添加每天不超過2克的鹽。
2、糖：糖吃多了會損害寶寶的牙齒，還會降低寶寶對甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厭食、挑食。但是甜味卻是寶寶最最喜愛的一種味道。所以年輕的媽媽們就要控制寶寶的食糖量，每天總量不多於半勺糖。
3、食用油：寶寶輔食裏添加的食用油首選植物性食用油，比如橄欖油。它不會對寶寶身體產生副作用，還易被寶寶吸收。寶寶6個月左右添加輔食時，每天可以用少量，2-3滴即可。
4、醬油：醬油的添加最好在1歲以後，不要過早地添入輔食中，每次使用也僅限於1-2滴，在初期食用時應仔細觀察寶寶，防治出現過敏現象。
5、醋：對於醋一類的調味品最好在寶寶2歲以後，味覺逐漸發育完成後使用，過早使用會降低寶寶對味覺的敏感，造成味覺遲鈍。
三、寶寶輔食添加6大注意事項
1、奶和奶製品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約爲600-800毫升，不要超過1000毫升。
2、提前進行規律哺乳的訓練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時爲宜。
3、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調味劑（如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等）
4、使用小勺餵食。選擇大小合適、質地較軟的勺子。開始時，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然後撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶的反感。
5、頭兩天以1～2勺開始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
6、每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒有出現任何異常之後進行。可以從添加最不容易引起過敏的嬰兒米粉開始，觀察添加後寶寶的神態、大便、皮膚的狀況，如果寶寶活潑、愛吃、沒有喘、沒有起風疙瘩（蕁麻疹），也沒有肚子疼、腹瀉，3～5天后就可以添加第二種食物了。
給寶寶添加輔食不能操之過急，要根據寶寶的發育程度適當添加，還要根據季節變化更改輔食的種類。
四道輔食讓寶寶順利過冬
推薦輔食一：紫菜魚泥粥
原料：新鮮魚肉、白蘿蔔、紫菜。
做法：
1、魚肉用姜和料酒稍稍醃製一下去腥，蒸熟後去刺剁成泥。
2、白蘿蔔碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
適用人羣：8個月以上寶寶。
小提示：此粥富含碘和鋅，白蘿蔔還有助於魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
推薦輔食二：肉末菜粥
原料：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。
做法：
1、瘦肉洗淨去筋剁成細末，青菜洗淨切碎。
2、肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要爛）內，煮沸即可食用。
適用人羣：6個月以上寶寶。
小提示：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。
推薦輔食三：什蔬牛肉粥
原料：牛肉末、鮮香菇、大白菜、白蘿蔔、熟米飯適量。
做法：
1、鮮香菇、大白菜洗淨切絲，白蘿蔔去皮洗淨切絲。
2、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入香菇絲、蘿蔔絲略微炒，再放入牛肉末和白菜絲，加水煮到菜變軟。
3、最後放入熟米飯，煮到粥爛就可以了。
適用人羣：10個月以上的寶寶。
小提示：此道粥熱量充足，搭配均衡，再加上應季的蔬菜，寶寶連便祕的問題都不會有。
推薦輔食四：胡蘿蔔羹
原料：胡蘿100克，白糖20克，糖桂花少許，水澱粉少量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切成小片。鍋內放入適量水，燒沸後加入白糖及胡蘿片。
2、再次燒沸後用水澱粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
適用人羣：10個月以上寶寶。
小提示：維生素C含量高，能預防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。
