糖醋帶魚
原料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。
做法：先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗乾淨;把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚段放入鍋裏燒熱的植物油裏，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裏留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘;加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養小提示：
這道菜餚酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食慾，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常適合孕期食用的菜餚。
