孕期食譜 三絲銀魚羹
原料：銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油適量、澱粉適量、小蔥3根、麻油適量。
做法：
步驟1：銀魚洗淨，選去軟爛的，瀝乾水，加蛋清用手抓勻。
步驟2：香菇提前泡發，切成絲，蔥切5釐米左右的段，把生粉加冷水調好(不要太稀)。
步驟3：坐鍋熱油，把香菇絲快速煸炒下，加清水煮。
步驟4：鍋中水煮開後加調好的銀魚，湯再次煮開放調好的生粉，用筷子快速攪拌均勻。
步驟5：再加入切好的蔥。
步驟6：撒上麻油即可出鍋。
營養價值：
銀魚味甘、性平，歸脾、胃經，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，特別適合體質虛弱或者消化不良的人食用。但切記，銀魚不能與棗(幹)同食，否則會令人腰腹作痛。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
