母乳中都含有哪些蛋白質

 　　母乳中都含有哪些蛋白質

母乳中的蛋白質是不可能人工合成的，也絕對買不到，每一種都對寶寶有好處。牛奶、奶粉和母乳中都含有兩種主要的蛋白質：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白性質溫和，容易消化，也容易被寶寶的腸胃吸收。酪蛋白就是奶中凝結成塊的蛋白質，不容易被人體的腸胃吸收。

母乳中大部分都是乳清蛋白，而牛奶和配方奶粉中最多的是酪蛋白。寶寶的腸胃喜歡母乳中的乳清蛋白，因爲它們容易吸收，而且消化快，不會產生抗拒。對於牛奶或者配方奶粉中的酪蛋白，寶寶的消化系統需要付出更多的努力才能消化這種凝結的蛋白質。

除了乳清蛋白之外，母乳中還含有其他一些牛奶或奶粉中沒有的蛋白質，比如牛磺酸、乳鐵蛋白。牛磺酸能促進寶寶大腦和神經系統的發展。乳鐵蛋白是母乳中獨有的蛋白質，不僅能像貨輪一樣把乳汁中的鐵運到寶寶的血液裏，還能保護寶寶腸胃裏的有益細菌。有益的細菌會做一些有益的事情，比如製造維生素。對有害的細菌，如果不加控制，它們會在寶寶腸道里肆虐，導致發生腹瀉等疾病。除了抑制有害細菌外，乳鐵蛋白還能防止假絲酵母菌的大量滋生，假絲酵母菌會產生毒素。

母乳中還有一種天然的抗生素，叫溶菌酶，是一種能抵抗有害細菌的特殊蛋白質。母乳中的核苷酶也是一種很有用的蛋白質，這種蛋白質會讓人體組織長得更強壯，就像鋼筋中的強化成分一樣。核苷酶還可以促進小腸絨毛的生長，讓腸胃系統更健康，還能保護腸內有益的細菌，消除有害的細菌，從而維持寶寶腸道生態平衡。

小編要提醒媽媽的是，寶寶腸道是營養的守衛，能能讓好的蛋白質進入血液，把危及身體的蛋白質擋在門外。但是在出生頭幾個月，腸胃功能還沒有發育完善，門戶大開，各種不屬於人體的蛋白質都能通過腸道進入體內。寶寶腸胃發育成熟至少要6個月以後，所以這6個月內最好是母乳餵養，直到他的腸胃發育成熟，這也是讓潛在的過敏蛋白遠離寶寶血液的最安全方式。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）