春季營養粥
赤豆蓮心血糯粥
原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
注：煮稀飯時米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故這裏提供的是一家三口食用的量。下同。
製法：
（1）將赤豆、蓮心洗淨煮酥;血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。
（2）鍋中水旺火燒開後，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然後加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一併燒煮，最後加冰糖溶化即可。
特點：香糯順滑，紅中有白，適合1歲半以上幼兒食用。
營養價值：含有充足的熱量和維生素B，、維生素B，、鐵、鈣等營養素;健脾補血，解毒消腫，有助於幼兒春季強身健體。#p#副標題#e#
花生海鮮米仁粥
原料：花生仁30克，水發海蔘30克，目魚30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。
製法：
（1）將花生仁洗淨煮酥後，碾成小顆粒;海蔘去腸，洗淨切成小粒;目魚與蝦仁洗淨、切丁;米仁與粳米分別漂洗備用。
（2）在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨（斬斷），燒開後，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。
（3）取出湯骨和蔥姜，放入米仁旺火燒開後，改小火煮;米仁開花後，加入粳米一併熬成粥。
（4）加入花生細粒、海蔘、目魚和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。
特點：鮮香獨特，潤滑糯口，適合1歲半以上幼兒食用。
營養價值：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，鈣質尤其豐富，花生中的維生素E和卵磷脂充足，有增智益腦的作用，而且還具有養血潤肺、去燥除溼等功效，爲幼兒補鈣營養粥。#p#副標題#e#
香菜雞肝小米粥
原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。
製法：
（1）將雞肝浸泡去腥洗淨後切成細粒：香菜洗淨切碎末，黃小米和粳米分別漂洗待用。
（2）在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而後放劈斷的湯骨;水開後，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開後再力口入小米，一併煮成粥;再放進雞肝粒，滾熟後力n進香菜、鹽和味精即可。
特點：鮮香美味，白裏透紅顯綠，適合1歲以上幼兒食用。
營養價值：雞肝營養豐富，蛋白質含量高，維生素A含量爲食品之首：鐵、鋅和維生素B1B，豐富，小米與粳米粗細糧搭配，營養互補：香菜中維生素C含量多，對鐵質吸收有幫助。
