胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B，C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。#p#副標題#e#
黑豆：我國古時向來認爲吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。#p#副標題#e#
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜吧。#p#副標題#e#
麪筋：這是種民間食品。一般的素食館，滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。#p#副標題#e#
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A，B和葡萄糖，蔗糖等。補血的同時還能治療健忘，心悸，神經衰弱和失眠症。龍眼湯，龍眼膠，龍眼酒之類也是很好的補血食物。#p#副標題#e#
蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極爲豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
