夏天來臨了，天氣也逐漸變熱起來。在天氣的影響下，許多人的胃口容易開始差，很容易出現茶飯不思、食慾不振的情況。長期如此勢必會影響身體健康，因此需想辦法改善此種問題，如從飲食方面下手。那麼夏季胃口不好吃什麼呢？如何增強食慾呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。
夏季胃口不好吃什麼？
1、苦味蔬菜
夏天可以說是最適合吃苦味的季節了。夏天氣溫較高，人比較容易“上火”，進而會出現頭昏、胸悶、食慾不振、精神萎靡等身體症狀，由於苦味蔬菜多具有“降火清熱”的功效，因此多吃有利於以上症狀的緩解。
在苦味蔬菜中，苦瓜最爲常見，它簡直是夏天的“標配蔬菜”，不但營養豐富、清脆可口，而且還具有助消化、除熱邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增強食慾還可以吃點蓮子、苦菜、蒲公英、百合等。
2、薑茶
夏天吃飯沒胃口，許多人都喜歡在商店買冰飲喝，覺得這樣能消暑開胃。其實，夏天經常喝冰飲、吃雪糕反而更容易損害脾胃，出現腹痛、腹瀉等腸胃問題。此時，不妨喝點紅糖薑茶，紅糖薑茶有助於健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰飲可以使得身體舒暢，只要身體舒服服了，胃口也自然會變好。
3、番茄湯
番茄湯酸酸甜甜的，夏天喝有助於清熱生津、健胃消食，對於消化不良並且上火的兒童來說，特別有效。除此之外，番茄還具有美容養顏的功效，多吃對皮膚和眼睛均有好處，男人多吃還有助於提高性能力、預防前列腺癌。
值得注意的是，由於番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄湯喝是最佳之選。
4、鴨肉
在夏天，人體新陳代謝較快，能量消耗較大，此時，可考慮增加蛋白質的攝入。由於鴨肉富含蛋白質，而且具有健脾補虛、利溼、養胃等功效，所以特別適合夏天吃。鴨肉燉蓮藕、煮冬瓜，都是非常不錯的佳餚。不過，由於鴨肉腥味較重，所以在煮的過程中可適當添加些生薑。
如何增強食慾？6個方法讓你食慾大增
1、多吃新鮮蔬果
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食慾。
2、經常更換食譜、改變烹調方法
一種新的食物往往可促進食慾，改變烹調方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食慾，但無論哪一種食物，何種烹調方法，一定要達到食物熟爛的程度，才容易消化吸收。
3、藥膳促進食慾
開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹，每日服用具有益氣生血、增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。
4、適當活動
在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝，有助於食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮，還要注意每日保證充足的睡眠。
5、勿隨意吃零食
兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂，規律破壞，食慾便漸漸減退。
6、使用顏色鮮豔的餐具
研究表明，使用顏色鮮豔的餐具，能讓老年癡呆患者的飲食量增加25%以上。鮮豔(紅、黃、橙等)的食物或環境，能夠從感觀上刺激人的中樞神經系統，使人食慾大增。反之，灰暗的顏色，比如灰色、黑色會降低進食的興奮度。
