肝臟是人體很重要的器官，在日常生活中我們要注意保護好我們的肝臟。夏日更是養肝護肝的好時候，那麼你知道夏季養肝吃什麼好呢？
夏季養肝必吃的食物
1、大蒜
大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。
2、黑米
黑米在我國已經有二千多年的歷史了，在漢武帝時期被發現，是中國古老而名貴的水稻品種，它還是一種藥、食兼用的大米，其營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。
中醫認爲，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
3、野菜
吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
4、小麥
一直以爲小麥都被營養學家們稱爲“人類天然的營養寶庫”，因爲它不僅具有豐富的營養，還具有防病治病之功效。中醫認爲，小麥性涼、味甘，具有養心益腎、和血潤燥、除熱止渴的功效，尤其適合心臟病患者食用。並且小麥還有促進人體代謝，延緩身體衰老，改善肝臟功能等作用，對養肝十分有幫助。
危害肝臟的5大“剋星”
1、肥胖
說起肥胖，不少人會想到脂肪肝。切莫小看脂肪肝，惡化下去就是肝硬化。脂肪肝的形成與多種因素有關，如肥胖、肝炎、糖尿病等。特別不可忽視肥胖之害，它不僅威脅成年人，也是小脂肪肝的一大“元兇”。有報告指出，“胖墩兒”的脂肪肝發病率高達80%。
2、酒精
俗話說，酒多傷身，酒中的酒精是一種很奇特分子，既能溶於水，又能溶於油，所以一旦進入人體便如魚得水，無處不在。當然，首先倒黴的又是肝臟，因爲酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟。脂肪肝是最早出現的徵兆，只需豪飲幾天便可以形成，接着導致“纖維化”，再變成酒精性肝病，隨後情況就更糟了，最終發展到不可逆的“肝硬化”。
3、情緒惡化
中醫雲。“憂傷脾，怒傷肝。”人在情緒劇烈波動時，體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡。
4、肝炎病毒
肝炎病毒是肝臟健康的首要敵人，目前科學家發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒，其中以乙、丙、庚等型號最爲兇險。
5、藥物
藥物對肝臟的損傷不容忽視，藥物引起的肝損害約佔住院乙肝患者的10%。在50歲以上的“急性肝炎”病人中，43%是由藥物引起。如阿司匹林、磺胺、青黴素、利福平等都是既常用又有害於肝臟的藥物。即使那些看似安全的藥物，如營養藥、補藥等，也會因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患。
