常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。在夏天，我們可以利用生薑來治療多種寒性疾病，其中一個典型的例子要數治療南北方都很常見的疾病——胃潰瘍。
夏季吃生薑能治胃潰瘍
生薑性溫味辣，含有姜醇、芳香油等油性揮發物，還有薑辣素、維生素及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸管，起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。
而且，生薑辛溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，可用於治療消化性潰瘍，虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等。消化性潰瘍容易發生在寒冷的冬春季，常有感受風寒、生冷飲食等誘因，複發率較高。根據祖國醫學“春夏養陽”的理論，在夏天陽氣最盛時對潰瘍病進行治療，可促進體內陽氣旺盛、祛除體內陳寒，有利於防止潰瘍病的復發。
特別提醒：上火者不可食用
因感受風寒或飲食生冷而導致潰瘍病發作的患者，可用生薑50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、嘔吐、泛酸等症狀緩解。對於有過虛寒型潰瘍病史，但目前未發作的人來說，可在夏季烹調肉類、魚等食物時，適量增加生薑的量。
提醒大家，因爲生薑屬於辛熱燥烈之品，故陰虛有熱、內熱偏重及舌苔黃而乾的患者，必須忌食生薑。另外，患有肺炎、肝炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡以及夏季伴有癤瘡、痱子的病人，也不宜長期大量食用生薑。
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開着空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現爲腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認爲，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治“空調病”。
1、腹痛、吐瀉。肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生薑或者喝些薑湯，能起到防治作用。科學家研究發現，生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
2、傷風感冒。經常處在空調環境中，由於室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解表，或者用薑湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。
3、腰肩疼痛。盛夏酷暑，在空調房裏呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒溼等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒製一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
