1、紅酒加熱後酒精會慢慢揮發，喝起來的酒味就沒那麼重了。但加熱的紅酒裏面還是有酒精的，不勝酒力的人，即便喝加熱的紅酒也不可貪杯。
2、在紅酒中加入豆蔻、肉桂、丁香等香料加熱後再喝，對身體大有裨益。紅酒加熱時間不需要太長，否則沸騰了的紅酒會失去紅酒本來的味道。
