核心提示：雖然社會都提倡節約用水，但是經研究表明，老化水、千滾水、蒸鍋水、不開的水都會致癌。看來，我們還得科學節水。
人們飲用的自來水，一般都是經過氯化消毒滅菌處理過的。專家指出，飲用未煮沸的水，患癌症的機率是相當大的，以下五種水在某種程度下會形成有毒有害物質，會對人體有很大的危害。那麼飲水與癌症有什麼關係？今天專家詳細介紹下：
飲水與癌症有什麼關係
一、老化水：俗稱“死水”， 也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育；中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨着水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水是專家談飲水與癌症有什麼關係中很重要的一點。就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反覆使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰、癌症。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
以上就是專家對於飲水與癌症有什麼關係的詳細介紹。希望給大家些幫助，儘快走出疾病的困擾。專家還提出，有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種“節約”不足取。因爲水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積，進而導致癌症。
